Tarta Sacher

 Hace tiempo que queria hacer la tarta Sacher porque me encanta, y por suerte me hicieron un pedido, por lo que aquí están las imágenes.

 

Mientras sacaba las fotos no pude resistir probarla, por lo que tuve que hacer otra, fue entonces cuando recordé aquella tarde en París..... 

Ingredientes: 

Para el bizcocho: 100 gr mantequilla a temperatura ambiente,4 huevos, 120 gr harina, 150 gr azúcar, levadura, 150 gr confitura de albaricoque y 150 gr chocolate negro de cobertura.

Para la cobertura: 75 gr mantequilla a temperatura ambiente y 150 gr chocolate cobertura